טשיינאַ גאָלד סאַפּלייער פֿאַר טשיינאַ 100% נאַטירלעך פוד ינגרידיאַנט / פוד אַדאַטיוו גרין טיי פּודער מאַטטשאַ פּודער פאַבריק צושטעלן פֿאַר באַקינג

מיר איצט האָבן אַ העכסט עפעקטיוו קאָמאַנדע צו האַנדלען מיט ינקוועריז פון קלייאַנץ.אונדזער כוונה איז "100% ייַנקויפער פאַרגעניגן דורך אונדזער סכוירע קוואַליטעט, פּרייַז קוויטל און אונדזער שטעקן דינסט" און נעמען פאַרגעניגן אין אַ זייער גוט שטייענדיק צווישן פּערטשאַסערז.מיט גאַנץ אַ ביסל פאבריקן, מיר קענען לייכט צושטעלן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון טשיינאַ גאָלד סאַפּלייער פֿאַר טשיינאַ 100% נאַטירלעך פוד ינגרידיאַנט / פוד אַדאַטיווגרין טיי פּודערמאַטטשאַ פּאַודער פאַבריק צושטעלן פֿאַר באַקינג, ווי אַ שליסל פאַרנעמונג פון דעם אינדוסטריע, אונדזער קאָרפּאָראַציע מאכט פרווון צו ווערן אַ לידינג סאַפּלייער, דיפּענדינג אויף די אמונה פון ויסגעצייכנט עקספּערט און הילף איבער דער וועלט.
מיר איצט האָבן אַ העכסט עפעקטיוו קאָמאַנדע צו האַנדלען מיט ינקוועריז פון קלייאַנץ.אונדזער כוונה איז "100% ייַנקויפער פאַרגעניגן דורך אונדזער סכוירע קוואַליטעט, פּרייַז קוויטל און אונדזער שטעקן דינסט" און נעמען פאַרגעניגן אין אַ זייער גוט שטייענדיק צווישן פּערטשאַסערז.מיט גאַנץ אַ ביסל פאבריקן, מיר קענען לייכט צושטעלן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פוןטשיינאַ מאַטטשאַ פּאַודער, גרין טיי פּודער, MATCHA TEA, מיט געזונט געבילדעט, ינאַווייטיוו און ענערגעטיק שטעקן, מיר זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר אַלע יסודות פון פאָרשונג, פּלאַן, פּראָדוצירן, פאַרקויף און פאַרשפּרייטונג.דורך לערנען און דעוועלאָפּינג נייַע טעקניקס, מיר זענען נישט בלויז נאָך אָבער אויך לידינג שניט אינדוסטריע.מיר הערן אַטענטיוו צו די באַמערקונגען פון אונדזער קאַסטאַמערז און צושטעלן רעגע ענטפֿערס.איר וועט גלייך פילן אונדזער פאַכמאַן און אַטענטיוו דינסט.

פּראָדוקט הקדמה

מאַטטשאַ, אויך באקאנט ווי ערד טיי, ערידזשאַנייטאַד אין די וויי און דזשין דינאַסטיעס פון טשיינאַ.עס איז אַ פיר פון קאַלעקטינג ווייך בלעטער אין פרילינג, סטימינג זיי צו די גרין, און דעריבער מאַכן זיי אין שטיקל טיי (אָדער פּילקע טיי) און האַלטן זיי.באָרנעאָ (ברוניי) איז געהאלטן מיט די טיי ווען עס איז געגעסן, די טיי איז ערשטער בייקט אויף די פייַער און דאַר, דעמאָלט מאָל אין פּודער מיט אַ נאַטירלעך שטיין מיל, דעמאָלט אויסגעגאסן אין די טיי שיסל און ראַשט אין די בוילינג וואַסער, און די טיי טיי איז גאָר סטערד אין די שיסל מיט די טיי טייפּ, מאכן עס פּינע.

זינט אלטע צייטן, געלערנטע און קאַליגראַפערז האָבן איבערגעלאָזט אַ גרויס נומער פון לידער וועגן מאַטהאַ."די בלויע וואלקנס זייַנען די ווינט צו בלאָזן קעסיידער, און די ווייַס בלומען שוועבן אין די ליכט און שטעלן די לאָקשן אין די שיסל" איז די לויב פון מאַטטשאַ דורך די פּאָעט לו טאָנג פון די טאַנג דינאַסטי.

די אַנטוויקלונג פון

די דריי סטאַגעס פון כינעזיש מאַטטשאַ אַנטוויקלונג:

1. נעפּלדיק אָנהייב בינע, געניצט ווי מעדיסינאַל מאַטעריאַלס.אינעם בוך "שעננאָנג'ס ערבאַל קלאַסיק", ווערט אָנגעוויזן, אַז "שעננאָנג האָט פֿאַרזוכט הונדערטער קרײַטלעך, האָט יעדן טאָג געטראָפן צוויי און זיבעציק גיפטן און איז געהיילט געוואָרן מיט טיי".אין וועגן 2700 בק, שעננאָנג טשוד און סוואַלאָוד טיי בלעטער, וואָס איז געווען דער ערשטער שריט פֿאַר יומאַנז צו עסן טיי, און ער איז באקאנט ווי דער "גרינדער פון מאַטטשאַ".

2. אין די פּאַמעלעך אַנטוויקלונג בינע, בעשאַס די דזשין דינאַסטי, מענטשן ינווענטאַד סטימינג גרין טיי (ערד טיי), און אויך ריוויוד די מעטאָד פון יוואַליוייטינג די קאָליר און גערוך פון טיי, און עס איז געווארן אַ ינדיספּענסאַבאַל טעגלעך געטראַנק פֿאַר מענטשן.דער ספר פון טיי רעקאָרדס: "... 1. צו פּאַרע עס, עס איז געווען אַ האַנדפול פון רייַז, אָדער האַלב אָדער נישט.דער קעסל ווערט געטריקנט אין דאמפער, און די תבואה צווייגן זענען געמאכט פון סאַניאַ, און די פּאַרע צאָן באַמבו שוץ און בלעטער זענען צעוואָרפן, און די פּאַפּ איז דערשראָקן פון פליסן.אין די סאָנג דינאַסטי, עס דעוועלאָפּעד אין אַ טיי באַנקעט.Cai Xiang, דער מערסט באַרימט טיי מומחה און גרויס ליטערארישע בעל אין דער צייט, קאַמענטאַד אויף די טיי טרינקט מעטאָד פון מאַטטשאַ אין זיין טיי רעקאָרד: קלאַפּן די פּילקע פון ​​טיי אין קליין ברעקלעך, דעמאָלט מאָל עס אין פייַן פּודער, סיפט אויס די טיי פּודער , שטעלן צוויי קאָינס פון טיי פּודער אין די הייס טיי גלעזל, און גיסן בוילינג וואַסער אין עס צו געשמאַק די קאָליר, אַראָמאַ און געשמאַק פון די זופּ בלום, וואָס איז דער בעסטער.זינט די מינג דינאַסטי, מאַטטשאַ איז ניט מער פאָלקס, אָבער טיי בלעטער, ברוינג און טרינקט זופּ, אַוועקוואַרפן טיי בלעטער.קינג דינאַסטי רודוי און געזאגט אין דער ינטערפּריטיישאַן פון די ווערטער, די אלטע טיי וועט זיין אַ קליין ביסל, זייַן 硙 טיי (טיי) פֿאַר קניפּ פון טיי, וועט קלייַבן איינער געהעריק פרוכט סנאַקס, פון טונקל סאַם, פון עטלעכע טיי.

3. אַקסעלערייטיד העכערונג בינע, צוזאמען מיט די אַנטוויקלונג פון טיי פּלאַנטינג, שיידינג טעכנאָלאָגיע און ברידינג טעכנאָלאָגיע, גיט בעסער רוי מאַטעריאַלס פֿאַר מאַטטשאַ;די פּראָגרעס פון סטימינג גרין ויסריכט און העכערן די קוואַליטעט פון מאַטטשאַ איז זייער ימפּרוווד;די אַנטוויקלונג פון אַלטראַפינע פּודער גרינדינג טעכנאָלאָגיע האט זייער געוואקסן די פּראָדוקציע גיכקייַט און רידוסט די פּרייַז.מאַטטשאַ, אַן אלטע לוקסוס, איז באַקענענ צו די אַלגעמיינע ציבור.אין דער זעלביקער צייט, מיט די גיך העכערונג פון ינדאַסטריאַליזיישאַן און ורבאַניזיישאַן, ינווייראַנמענאַל און געזונט פּראָבלעמס האָבן ווערן ינקריסינגלי באַוווסט, און די סאַקאָנע פון ​​כראָניש חולאתן צו מענטשן ס געזונט איז ינקריסינגלי ערנסט.דער ציבור האט מער און מער פאדערונגען פֿאַר דערנערונג און געזונט, וואָס פּראַמאָוץ די גיך אַנטוויקלונג פון נאַטירלעך דערנערונג און געזונט פּראָדוקטן אַזאַ ווי מאַטטשאַ.

טיי קאַלטיוויישאַן

מאַטטשאַ איז אַ קליין, אַנראָולד טיי וואָס איז געמאכט מיט צוויי שליסל ווערטער: באדעקט און סטימד גרין.פרילינג טיי 20 טעג איידער פּיקינג מוזן בויען אַ סקאַפאַלד, באדעקט מיט ראָר פאָרהאַנג און שטרוי פאָרהאַנג, שיידינג קורס פון מער ווי 98%, עס זענען אויך פּשוט דעקן, באדעקט מיט שוואַרץ פּלאַסטיק גאָז, שיידינג קורס קענען בלויז דערגרייכן 70 ~ 85%.דער עקספּערימענט פּרוווד אַז די ווירקונג פון שיידינג טיי מיט פאַרשידענע מאַטעריאַלס און פארבן איז אַנדערש.

די פאָרשונג פון יאַפּאַניש געלערנטער Yoko Takei ווייזט אַז: "דעקן שיידינג ענדערונגען די ליכט ינטענסיטי, ליכט קוואַליטעט, טעמפּעראַטור און אנדערע ינווייראַנמענאַל סיבות, אַזוי אַפעקטינג די פאָרמירונג פון טיי אַראָמאַ קוואַליטעט.די אָפֿן-לופט טיי כּולל קיין ב-סאַנדאַלאַנאָל, און די אינהאַלט פון אנדערע אַראָמאַ קאַמפּאָונאַנץ איז באטייטיק נידעריקער ווי אַז פון שיידיד טיי, אַחוץ פֿאַר די העכער אינהאַלט פון נידעריקער אַלפאַטיק קאַמפּאַונדז.די טשלאָראָפילל און אַמינאָ אַסאַדז פון באדעקט גרין טיי געוואקסן דאָך, די קאַראָטענאָידס זענען 1.5 מאל אַז פון אָפֿן לופט קולטור, די גאַנץ אַמינאָ אַסאַדז זענען 1.4 מאל אַז פון נאַטירלעך ליכט קולטור, און די טשלאָראָפילל איז 1.6 מאל אַז פון נאַטירלעך ליכט קולטור. .

טיי פּראַסעסינג

פּיקינג די פריש טיי בלעטער אויף דער זעלביקער טאָג דריינג, ניצן פּאַרע אופֿן.שטודיום האָבן געוויזן אַז אין דעם פּראָצעס פון סטיוינג, אַקסיידז אַזאַ ווי סיס-3-העקסענאָל, סיס-3-העקסענאָסעטאַטע און לינאַלאָאָל פאַרגרעסערן זייער, און פּראָדוצירן אַ גרויס נומער פון לילאַ קעטאָנעס אַזאַ ווי אַ-פיאַלקע און ב-פיאַלקע קעטאָנע.די פּריקערסער פון די אַראָמאַ קאַמפּאָונאַנץ איז קאַראָטענאָידס, וואָס קאַנסטאַטוט די ספּעציעל אַראָמאַ און געשמאַק פון Matcha.דעריבער, די טיי באדעקט מיט קאַלטיווייטיד גרין טיי און פּאַרע-געהיילט טיי האט ניט בלויז אַ ספּעציעל אַראָמאַ, אַ העל גרין קאָליר, אָבער אויך טייסץ מער געשמאַק.

זאַץ

מאַטטשאַ (מאַטטשאַ) כּולל רייַך נוטריאַנץ נייטיק פֿאַר מענטש גוף און שפּור עלעמענטן, די הויפּט ינגרידיאַנץ פון טיי פּאָליפענאָלס, קאַפין און פריי אַמינאָ זויער, טשלאָראָפילל, פּראָטעין, עראַמאַטיק סאַבסטאַנסיז, סעליאַלאָוס, וויטאַמין C, וויטאַמין א, ב1, ב2, ב3, ב5 , B6, E, K, H, עטק, שפּור עלעמענטן פון פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, אייַזן, סאָדיום, צינק, סעלעניום, פלאָרין קימאַט 30 מינים.נוטריאַנץ פון מאַטטשאַ (100 ג):

פּראָטעין 6.64 ג (נוטריאַנץ פון מוסקל און ביין בנין)

צוקער 23.67 ג (ענערגיע פֿאַר מיינטיינינג גוף און פיזיש טעטיקייט)

פוד פיברע 55.08 ג (הילף צו אָפּזאָגן שעדלעך סאַבסטאַנסיז אין דעם גוף, פאַרמייַדן פאַרשטאָפּונג און לייפסטייל חולאתן)

פעט 2.94 ג (אַקטיוו ענערגיע מקור)

טיי פּאָליפענאָלס 12090μג (ענג שייך צו אויג געזונט און שיינקייט)

וויטאַמין A2016μג (שיינקייט, הויט)

וויטאַמין ב 1 0.2מג (ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם. ענערגיע מקור פון די מאַרך און נערוועס)

וויטאַמין ב 21.5 מג (פֿאַר צעל רידזשענעריישאַן)

וויטאַמין C30מג (ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט פון קאַלאַגאַן פּראָדוקציע, שייַכות צו הויט געזונט, כווייטינינג, אאז"ו ו)

וויטאַמין ק 1350 μג (צו העלפן סטייבאַלייז ביין קאַלסיום, פאַרמייַדן אָסטיאַפּעראָוסיס, רעגולירן בלוט וואָג)

וויטאַמין E19mg (אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטי-יידזשינג, באקאנט ווי די רידזשווואַנייטינג וויטאַמין)

פאָליק זויער 119μג (פאַרמיידן אַבנאָרמאַל צעל רעפּלאַקיישאַן, ינכיבאַט די וווּקס פון ראַק סעלז, איז אויך אַ ינדיספּענסאַבאַל נוטריאַנט פֿאַר שוואַנגער וואָמען)

פּאַנטאָטהעניק זויער 0.9 מג (פֿאַר געזונט הויט און מיוקאַס מעמבריינז)

קאַלסיום 840 מג (צו פאַרמייַדן אָסטיאַפּעראָוסיס)

אייַזן 18 מג (בלוט פּראָדוקציע, וישאַלט, ספּעציעל פרויען זאָל זיין ווי פיל ווי מעגלעך ינטייק)

סאָדיום 8.32mg (העלפּס טייַנען די וואָג פון פליסיק אויף די ין און אַרויס פון די צעל)

פּאַטאַסיאַם 727mg (צו האַלטן נערוועס און מאַסאַלז ארבעטן רעכט און צו באַזייַטיקן וידעפדיק זאַלץ פון דעם גוף)

מאַגניזיאַם 145mg (דיפישאַנסי פון מאַגניזיאַם קענען גרונט סערקיאַלאַטאָר פּראָבלעמס)

צינק 1.5 מג (וישאַלט פון געזונט הויט און האָר)

SOD טעטיקייט 1260000 יוניט (אַנטיאַקסאַדאַנט, פאַרמייַדן צעל אַקסאַדיישאַן = פאַרמייַדן יידזשינג)

טרינקען

מאַטטשאַ איז יוזשאַוואַלי שיקער אין די נוסח פון די טיי צערעמאָניע, וואָס ינוואַלווז נאָך אַ קאָמפּלעקס גאַנג פון כּללים.

דער גרונט אופֿן איז צו ערשטער שטעלן אַ קליין סומע פון ​​​​מאַטטשאַ אין די טיי שיסל, לייגן אַ קליין סומע פון ​​​​וואַרעם וואַסער (נישט בוילינג), און דעמאָלט קאָך געזונט (טראַדישאַנאַלי נוצן די טיי וויסק).

אין די טיי צערעמאָניע, "שטאַרק טיי" ניצט 4 גראַמז פון מאַטטשאַ און 60 קק פון בוילינג וואַסער, וואָס איז עפּעס מושי.פֿאַר "דין טיי" נוצן 2 גראַמז פון מאַטטשאַ, לייגן 60 קק פון בוילינג וואַסער.איר קענען נוצן די טיי טייפּ צו באַרשט אַ דיק פּינע, זייער שיין, רעפרעשינג.

אין דער איצטיקער גײַסטיקער געזעלשאַפֿט זײַנען פֿאַראַן ווייניק מענטשן, וואָס גייען טרינקען די טײַ אין די טײַ־טשאַסן, און מאַטשאַ ווערט מער גענוצט צו מאַכן פֿאַרשיידענע מעהודערדיקע עסן.די גרין מאַטטשאַ עסנוואַרג ווערט די גרין בלומען אויף די טיש, וואָס איז פאָלקס און ינדזשויד דורך מענטשן.

מאַטשאַ דערנערונג

אין די לעצטע יאָרצענדלינג, די מענטשן 'ס פארשטאנד פון טיי איז זייער דיפּאַנד, און די מאַטעריאַל נאַטור פון די פֿונקציע פון ​​טיי איז אויך טיף פארשטאנען.אין מאָדערן צייט ווען די טאַקסיק און זייַט יפעקס פון אַנטיביאַטיקס און גראָוט האָרמאָנע זענען ינקריסינגלי קוועסטשאַנד, טיי פּאָליפענאָלס האָבן שוין מער און מער וויידלי געניצט אין מענטשן ס דייאַטערי לעבן מיט זייער יינציק בייאַלאַדזשיקאַל פאַנגקשאַנז און "גרין" נאַטור.

כאָטש פּראָסט טיי כּולל אַ הויך מדרגה פון נוטריאַנץ, בלויז 35% פון די טיי בלעטער זענען פאקטיש צעלאָזן אין וואַסער, און אַ גרויס סומע פון ​​​​די ינסאַליאַבאַל אַקטיוו ינגרידיאַנץ זענען ארלנגעווארפן ווי טיי בלעטער.יקספּעראַמאַנץ האָבן געוויזן אַז עסן טיי איז מער נערעוודיק ווי טרינקט עס.א שיסל פון מאַטטשאַ כּולל מער נוטריאַנץ ווי 30 טעפּלעך פון רעגולער גרין טיי, אַזוי כּמעט יעדער לערער פון די יאַפּאַניש טיי צערעמאָניע לעבט צו אַ צייַטיק עלטער.טשאַנגינג פון טרינקט טיי צו עסן טיי איז ניט בלויז אַ רעפאָרם פון עסן געוווינהייטן, אָבער אויך אַ נויט צו אַדאַפּט צו די שנעל גאַנג פון מאָדערן לעבן.

טשיינאַ matcha

מאַטטשאַ איז ערידזשנאַלי געשאפן אין טשיינאַ און שפּעטער טרייווד אין יאַפּאַן.פֿאַר פילע יאָרן, ריסטריקטיד דורך סעאַסאָנס און מקומות, די טיי מאַרק איז ניט ביכולת צו אַנטוויקלען און יקספּאַנד [3].די קאַנסאַמשאַן פון כינעזיש טיי מאַרק איז אויך געווען אין אַ שוואַך שטאַט.די פונדרויסנדיק סוויווע האט געפֿירט צו רייזינג קאָס און געוואקסן פאַרמעסט.עטלעכע ינערלעך נעגאַטיוו געשעענישן האָבן אויך אַפעקטאַד קאַנסומער בטחון אין די מאַרק.אונטער אַזאַ צושטאנדן, עטלעכע טיי פּראָדוסערס ווענדן צו נייַע אַנטוויקלונג פּאַטס צו זוכן ברייקטרוז.ווי אַ מין פון טיי מיט הויך נוטרישאַנאַל ווערט, רייַך קולטור ימפּלאַקיישאַן און די ראָלע פון ​​דינען ווי אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג ינגרידיאַנץ, מאַטטשאַ איז געזוכט נאָך דורך עטלעכע טיי פּראָדוסערס, מיר איצט האָבן אַ העכסט עפעקטיוו קאָמאַנדע צו האַנדלען מיט ינקוועריז פון קלייאַנץ.אונדזער כוונה איז "100% ייַנקויפער פאַרגעניגן דורך אונדזער סכוירע קוואַליטעט, פּרייַז קוויטל און אונדזער שטעקן דינסט" און נעמען פאַרגעניגן אין אַ זייער גוט שטייענדיק צווישן פּערטשאַסערז.מיט גאַנץ אַ ביסל פאבריקן, מיר קענען לייכט צושטעלן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון טשיינאַ גאָלד סאַפּלייער פֿאַר טשיינאַ 100% נאַטירלעך פוד ינגרידיאַנט / פוד אַדאַטיווגרין טיי פּודערמאַטטשאַ פּאַודער פאַבריק צושטעלן פֿאַר באַקינג, ווי אַ שליסל פאַרנעמונג פון דעם אינדוסטריע, אונדזער קאָרפּאָראַציע מאכט פרווון צו ווערן אַ לידינג סאַפּלייער, דיפּענדינג אויף די אמונה פון ויסגעצייכנט עקספּערט און הילף איבער דער וועלט.
טשיינאַ גאָלד סאַפּלייער פֿאַרטשיינאַ מאַטטשאַ פּאַודער, גרין טיי פּודער, מיט געזונט געבילדעט, ינאַווייטיוו און ענערגעטיק שטעקן, מיר זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר אַלע יסודות פון פאָרשונג, פּלאַן, פּראָדוצירן, פאַרקויף און פאַרשפּרייטונג.דורך לערנען און דעוועלאָפּינג נייַע טעקניקס, מיר זענען נישט בלויז נאָך אָבער אויך לידינג שניט אינדוסטריע.מיר הערן אַטענטיוו צו די באַמערקונגען פון אונדזער קאַסטאַמערז און צושטעלן רעגע ענטפֿערס.איר וועט גלייך פילן אונדזער פאַכמאַן און אַטענטיוו דינסט.